-------------- Thức ăn --------------

Người tiêu dùng Việt Nam gần đây đã thử hoặc nấu những món ăn mới nào?

Nghiên cứu trên 1.000 người tiêu dùng Việt Nam về sự cởi mở với món ăn mới trong 12 tháng qua. Báo cáo theo dõi tỷ lệ dùng thử so với tự nấu tại nhà, ai dẫn dắt xu hướng theo giới tính, độ tuổi và vùng miền, và "mới" nghĩa là ẩm thực quốc tế hay khám phá mới trong món Việt — định hướng phát triển hương vị và sản phẩm.

Người tiêu dùng Việt Nam gần đây đã thử hoặc nấu những món ăn mới nào?
Người tiêu dùng Việt Nam gần đây đã thử hoặc nấu những món ăn mới nào?

Tỷ lệ thử món mới đạt 19,4% nhưng tự nấu chỉ 7,8% — sự mới lạ đến chủ yếu qua ăn ngoài.

Phụ nữ dẫn dắt việc nấu món mới tại nhà với 12,0% so với 3,6% ở nam giới, chênh gấp ba lần.

Xu hướng cao nhất ở nhóm 25–34 tuổi và mạnh nhất tại khu vực miền Nam, cả thử lẫn nấu.

Món nội địa chiếm ưu thế: 62% món thử và 79% món nấu là món Việt Nam.

Ẩm thực Trung Hoa đa dạng nhất khi dùng thử; món Hàn được thúc đẩy bởi các món trend lan truyền.

Mì Ý là món ngoại được nấu nhiều nhất; món Nhật được ăn ngoài nhưng hiếm khi tự nấu.

100 Vietnamese male and female nationwide, 18-49 years old

Nghiên cứu thị trường Việt Nam

Cập nhật các kết quả nghiên cứu thị trường mới nhất từ bản tin của chúng tôi

Cập nhật các kết quả nghiên cứu thị trường mới nhất từ bản tin của chúng tôi